【摘 要】
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目的:研究艾叶纯露的抗氧化作用和艾叶挥发油的抗菌作用,为艾叶的高效利用提供理论依据。方法:采用羟自由基清除率的测定方法研究艾叶纯露的抗氧化性,滤纸片法测定艾叶挥发油
【基金项目】
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湖南省自然科学基金青年项目(2017JJ3285),郴州市科技计划项目(jsyf2017009),湘南学院2017年大学生研究性学习与创新项目(序号56)
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目的:研究艾叶纯露的抗氧化作用和艾叶挥发油的抗菌作用,为艾叶的高效利用提供理论依据。方法:采用羟自由基清除率的测定方法研究艾叶纯露的抗氧化性,滤纸片法测定艾叶挥发油的抗菌作用。结果:艾叶纯露对于羟自由基有明显的清除作用,随着艾叶纯露浓度的升高,羟自由基清除作用增强,有较好的抗氧化作用。艾叶挥发油对五种细菌均有一定的抗菌作用,对金黄色葡萄球菌的抗菌效果最好,其次是大肠杆菌,白色葡萄球菌,浆黄色葡萄球菌,而对于副乙伤寒乙杆菌抑菌作用较弱。结论:艾叶纯露具有清除羟自由基的能力,有较好的体外抗氧化作用;艾叶挥发油
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