【摘 要】
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近年来,随着饲用植酸酶使用的不断深入,人们不但开始关注释放结合于饲料原料内植酸中的高价值磷上获得的潜在益处,而且还开始关注消除植酸本身所产生的益处.超量添加是指添加
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近年来,随着饲用植酸酶使用的不断深入,人们不但开始关注释放结合于饲料原料内植酸中的高价值磷上获得的潜在益处,而且还开始关注消除植酸本身所产生的益处.超量添加是指添加足量的植酸酶以迅速降解日粮中所有的植酸,这种方法目前已被证明能够提高猪和家禽的生产性能(图1).rn植酸既是一种营养物质,又是一种抗营养因子,归入前者的原因是因为它含有磷,而被列入后者是因为它会对营养物质的消化和吸收产生不利影响.植酸会结合肠道内的必需营养物质,降低它们与动物消化酶的接触,并迫使肠道分泌更多的消化液来试图解决与营养物质接触不良的问题——这是对营养供应不足和对脆弱的肠壁内衬潜在损坏的一种反应.
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