【摘 要】
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【正】自由投稿,自由交流,从这里开始!"名厨网"网友菜品基地于近日正式闪亮登场,这就意味着《名厨》杂志和读者的沟通平台正式上线了。在"名厨网"征稿基地,您可以上传精美的的创新菜品。如果符合上杂志的要求,我们的编辑会在第一时间通知您。本期我们收集了隋坡、胡尚席、陈智灵、徐安林等总厨的一些优秀的菜品,供大家借鉴学习交流。欢迎您成为投稿基地的常客(http://www.greatchef.com.cn/mg/index.do),成为《名厨》杂志上的一员。下一个作者,可能就
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蜗牛为高蛋白的低脂肪食品，胆固醇含量几乎为零，它含20种氨基酸，30多种具有生物活性酶以及钙、铁、锌、硒等物质，是人类的健康食品。
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采用对置往复式摩擦磨损试验机，选用CKS活塞环为配副，以摩擦因数、磨损量、断油摩擦时间为表征参数，以BP合金铸铁缸套为参照对象研究FeNi合金镀铁缸套的摩擦磨损性能，探索FeNi合
提到《最后的晚餐》，大家都知道是达，芬奇创作的一幅举世闻名的巨大壁画。这幅壁画更因2003年出版畅销小说《达，芬奇密码》更添神秘色彩。提到这幅壁画的诞生地，意大利的米兰，大家最熟悉不过了。米兰是许多天才人物的故乡和艺术的摇篮，在情调上充满了世纪末的凄美。这里蕴藏着大量宝贵的文化艺术遗产和著名古迹。哥特式建筑的最高杰作大教堂和数不清的历史遗产。米兰饱经战火，殖民，血腥，屠虐，依旧伫立苍穹。米兰不只是
鱼鳞味道鲜美，其营养价值与鱼肉相同，含有高蛋白、脂肪与无机盐。鱼鳞中含有较多的卵磷脂，卵磷脂内含胆碱，胆碱可以增强记忆力。另外鱼鳞还含有多种高度不饱和脂肪酸，它可以在血液
【正】如今的北京城刮起了一股"格格风",打探一下,原来这风源自一个叫"格格府"的地方,听惯了老北京炸酱面馆中小伙的吆喝声,来到这里感受的却是一番别样的"王府文化"。在吸引
摘 要 紫砂壶造型千变万化，发展至今已形成光器、花器和筋纹器三大类型为主的造型体系。其中，紫砂花器来源于自然又高于自然，融合贴塑、镂雕、泥绘等多种装饰技法，可谓集大成者，优秀的花器作品宛若浑然天成的雕塑，形象逼真、栩栩如生。本文以紫砂壶“寿桃”为例，浅谈其造型美和文化境界美。 关键词 紫砂壶;寿桃;源于自然;文化意境 紫砂壶作为我国传统的泡茶器皿，其独特的双气孔结构有极好的发茶性，泡茶隔夜不
北级贝炒黄菜原料：北极贝100g，鸭蛋黄200g，青椒料25g。调料：盐、胡椒粉、花生油各适量
摘 要 历代的紫砂艺人经过细心观察，在研究社会现象及自然形态的基础上，汲取了中国传统文化的艺术特点，具备了高度的艺术素养，从而在设计紫砂茗壶造型时灵感迸发，并形成了壶器独特的民族風格与艺术特色。这款紫砂“馨竹雅韵套壶”汲取了竹文化的养分，塑造了自身独特的艺术格局。 关键词 馨竹雅韵套壶；紫砂；竹文化；审美价值 紫砂陶艺术是指紫砂艺人以设计为意识主导，通过运用各种工艺手段与专业技巧对紫砂材料进行