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<正>药膳是指以中药为原料,按照一定的组方,经过特殊的炮制加工,与特定的食物配合,经烹调而成的特殊菜肴等.这种膳食,取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相得益彰,将饮食营养
动物脏器类药物在药膳中的作用
【摘 要】
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<正>药膳是指以中药为原料,按照一定的组方,经过特殊的炮制加工,与特定的食物配合,经烹调而成的特殊菜肴等.这种膳食,取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相得益彰,将
【机 构】
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甘肃中医学院730000
【出 处】
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甘肃中医
【发表日期】
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1995年4期
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