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为揭示舟山市学校中可能存在的引起群体性食物中毒的潜在危害因素，在学校食堂推行食品卫生量化分级管理过程中．针对存在的主要影响因素，笔者对舟山市定海区、普陀区城乡中心小学以上的69家食堂进行了调查。
舟山市学校食堂食品卫生量化分级管理影响因素分析
【摘 要】
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为揭示舟山市学校中可能存在的引起群体性食物中毒的潜在危害因素，在学校食堂推行食品卫生量化分级管理过程中．针对存在的主要影响因素，笔者对舟山市定海区、普陀区城乡中心小学
【机 构】
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浙江省舟山市卫生监督所,舟山市普陀区卫生监督所,舟山市定海区卫生监督所
【出 处】
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中国学校卫生
【发表日期】
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2007年1期
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