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[摘要]微生物学实验课是一门着重于培养学生动手能力和创新能力的实验课程，提高该课程的教学质量，需结合高校教学改革的新观念，从微生物学实验课教学内容、教学模式、考核方法等方面进行思考。实践表明，这些措施和方法有效的提高了微生物学实验的教学质量。
[关键词]微生物学实验；实验教学；教学模式
【中图分类号】G64.24【文献标识码】A【文章编号】
微生物学实验是微生物学教学的重要组成部分，也是一门操作技能较强的课程。其教学目的旨在巩固和加深学生对课堂理论的理解，掌握微生物学基本实验技能，树立严谨、求实的科学态度，提高观察、分析问题和解决问题的能力，并最终培养学生创新意识，提高创新能力。学生能否掌握扎实的理论知识和实验技能，并能在将来的学习与工作中利用所学知识解决实际问题，适应社会需要，实验课的教学显得尤为重要。因此，本文主要从微生物学实验的教学内容、教学模式、考核方法这三个方面提出了一些建议并进行了实践，旨在探讨合理、高效的实验课教学方法，提高教学质量。
一、创建实验教学模块，优化实验教学内容
1.教学内容层次化，开设不同类型实验
微生物学实验课的组成可分为验证性实验、综合性实验、设计性实验、创新小实验四个层次，形成从易到难，从接受知识到主动学习知识再到主动探索知识，进而培养学生的创新能力。这样，微生物实验课不仅是辅助学生理解课本理论知识，更多的是培养学生学习技能，提高学生主动学习意识，培养创新能力，使学生逐渐走近科技前沿。
验证性实验为学生接受知识阶段，主要包括实验仪器设备的使用，实验方法技能的掌握，实验过程、实验现象和实验结果分析方法的获得。
综合性实验和设计性试验为学生主动探索知识的阶段，在此阶段应逐步加强综合实验和设计性试验的难度，激发学生学习热情，使他们的学习由被动接受知识逐步转变为主动学习探索知识，由以前的老师安排好实验材料，实验仪器，设计好分组和实验流程，学生来做的状态，过渡为学生自己安排实验材料，仪器，设计实验步骤，安排小组分工。在整个实验过程中实验老师仅起到指导作用。通过综合思维的训练和创新能力的培养，以及在实验挫折中受到的训练，使学生的综合素质得到提高。
创新小实验为学生创新能力培养和提高阶段，学生可以依据微生物学实验方法在生活、工业生产中的应用，自行组队，自我选题，设计实验方案，以科研方式进行实验，培养学生的科学研究和开发应用能力。
在课程内容安排上，由易到难，逐步增强学生创新意识的培养。依据学生学习能力，验证性实验可安排为30%左右的学时、综合性试验20%学时、设计性试验20%学时，科学小实验30%学时，在掌握好理论知识和基本操作技术的前提下，可逐步提高设计性试验和科学小实验的课时比例。
2.实验内容及时更新，充实教学大纲
合理选择实验教学内容，充分发挥学生的自主性，注意课程前后联系，循序渐进，构成一个由易到难，逐渐上升的，具有内在联系的有机整体，建立相对独立而又整体完整的一体化多层次的实验教学体系。
不断更新教学内容，实现教学内容整体优化。首先，合并内容重复或类似的实验项目，删除内容陈旧的实验项目，补充一些从科研成果转化来的新技术含量较高的实验。再次，注重学科间有机的联系，将实际生产、生活应用与经典的实验内容相结合，引发学生学习的兴趣与热情。如，考虑将“食品微生物的检测”、“产酶菌的选育、培养条件优化及酶活力的测定”等与生产、生活紧密相关，又与多个学科相结合的实验内容及时更新加入到教学计划当中，能培养学生综合运用多门学科知识解决问题的能力。
二、创新教学模式，促进教学质量提升
1.启发式教学与开放式教学相结合
启发式实验教学，是教师依据教学目标，根据学生的基本情况，从学生的年龄、心理特征、知识基础、认知结构等实际出发，采用各种生动活泼的方法，引导学生积极思维，使他们主动地获取知识、发展智能的一种积极的双向的教学方法[1]。启发式教学能够有效提高学生学习质量，使实验教学整体取得优化。在实验教学中，教师起组织、启发、引导的主导作用，通过把握学生的主动性、差异性、潜在性、全体性，使学生整体的实验技能、动手能力和创新能力得以培养和发展。验证性实验和综合性实验可以利用这一教学模式使学生迅速领悟知识要领，从而使全班学生尽快掌握实验操作技能以及知识的综合应用能力、数据处理、查阅中外文资料的能力，为下一个类型实验的开展打好基础。在设计性实验当中，可用启发式教学，激发学生的思维，拓宽实验内容或目的，提高学生探索新问题的兴趣。
开放式实验教学是一种以实验过程的开放性与学生参与的自主性为特点的实验教学模式[2]。实验教学的功能在于培养学生善于实践和勇于创新的精神，开放式实验教学对于学生开阔视野、拓宽思路、激发灵感、提高综合素质具有特殊作用，能够体现学生在学习过程中的主体地位。实验室开放是开放式实验教学的主要形式，是将有限的实验教学资源、教学空间以及教学内容和时间，进行有效的利用、拓展和延伸[3]。这一教学模式可以应用在综合性试验、设计性试验和科学小实验，老师提供学生可选的实验任务、实验内容，由学生自己根据实验内容选择实验材料、设备、仪器、时间完成实验，实验指导老师在整个过程中可对学生提出的问题进行论证和解答。这一措施可以有效地利用实验室资源，激发学生学习的主动性和积极性，有利于自主学习能力的培养和人才个性化的发展。
如“纤维素酶产生菌的分离与鉴定”这一设计性试验，可将其采用启发式教学，引导学生思考拓展实验内容，有“纤维素酶高产菌的筛选”、“纤维素酶产生菌的分离及特性研究”等，有些学生还想到了“分离农药降解菌”等方面的内容，然后，学生自行选择实验内容，将实验室设备及使用时间向学生开放，学生根据自己的时间向实验室管理人员进行预约，及时向指导老师反馈实验进展情况，发现问题及时讨论解决。这种启发式教学与开放式教学相结合的模式，可使学生的科研能力得到很好的训练。另外，设计性实验的实验报告可要求学生按照期刊网上已发表的论文格式书写，这不仅能锻炼学生查阅资料的能力，还可以培养学生严谨的科研学习态度。 2.加强以学生为主体，教师为主导
实验教学不仅是对理论知识的理解和补充，更重要的是使学生能够受到严格的、系统的实验技能训练，不仅能培养学生严谨的科学思维方式和创新精神，更重要的是能够培养学生理论联系实际、分析和解决实际问题的能力，以便能更好的胜任将来的工作岗位。因此，在教学过程中视学生为学习的主人，从课前实验料的准备、实验思路的设计到进入课堂实践再到课后实验结果分析，都要力求学生自己完成，期间可加强老师的指导，以促进学生实践能力的有效提高。
课前，要求学生做好实验课预习，准许他们提前进入实验室进行实验材料、仪器的准备，提前了解实验仪器设备的使用方法；课堂上，引导学生主动参与到实验当中，激发学习热情，如“实验室环境和人体表面微生物的检查”，可以让学生不只是局限于书本上的实验对象，可以根据自己的兴趣选择实验对象，又如“平板菌落计数”实验老师引导学生自己思考，根据实验目的及原理自己设计实验方法、步骤、预期实验结果、筹备实验器材用品及小组内成员分工，然后学生将自己的想法告知老师，待老师点评后进行实验操作，能很大程度调动学生的积极性和学习热情，并且学生能互相监督，在操作上更加合理规范，实验结果也较理想。在课后，先让学生对实验课内容及操作方法进行总结，找出实验成功的关键，不足之处让其他学生补充，较难理解的地方，可以让学生课后先查阅资料自行分析，然后再由老师进行论证和解答。对于能力表现突出的学生，可在完成自己实验内容的情况下，帮助实验指导老师指导其他学生进行实验操作，这样能有效的调动学生的竞争意识，活跃课堂气氛。
三、成绩考核方式多元化
成绩是检验学生学习情况的重要手段，其考核方式应该多样化。课堂上，老师可根据学生能力表现打出分数，促使学生积极主动参与实验，也可以让学生指出其他学生或老师的“错误”操作方法，以检验学生对实验技能掌握的牢固性；课后，根据学生实验技能整体掌握情况再给出分数，使学生注重实验内容和操作细节，避免学生存在侥幸心理，进行期末考试突击。同时，加强实验报告的规范书写，注重分析讨论的合理性。在成绩考核分配上，加大实验技能考核的比例，以避免只注重理论，不注重动手能力培养的学生出现。
四、教学实践
以上几个方面教学改革措施已初步在2010生物技术专业展开，取得了一些良好的效果。根据考勤记录，全勤学生占92%，缺勤2次以上学生占4%。通过期末实验技能综合测评结果来看，2010级学生与往届学生相比，其微生物实验操作技术的掌握明显要扎实很多，95%的学生不仅得到了良好的实验结果，还表现出了良好的团队协作精神。在课程结束后的学习心得调查中，凡参加调查的学生都表示对微生物学实验有兴趣，有80%的学生建议微生物学实验增加设计性实验的内容和课时量；95%的学生反映在实验中动脑、动手机会的显著增多大大提高了他们对微生物学知识的兴趣，而且微生物学实验使他们端正了实验课学习态度，体会到了什么是大学生自主学习方法，以及科学研究的整个过程，其学习的主动意识被调动了起来，也学会了如何思考科学问题，解决实验问题，尤其是创新能力得到了很好的培养和提高。
五、结束语
高校实验教学的根本目的是使学生通过基本技能的训练，激发学生的创新思维与实践能力，提高学生实践操作技能。而微生物学实验，不仅可以树立学生创新思维意识，还能让学生完整地掌握一个科学实验研究过程，学会如何着手于一个科研课题，如何系统性的安排实验步骤，解决实验问题，锻炼学生细心、耐心、严谨的对待问题的能力，这些能力的培养不仅在科研再造上有所帮助，对于学生走向社会，面临工作和生活问题也大有裨益。在今后的实验课教学过程中，我们将根据学生的反映来逐步深化实验课教学改革措施，大力提高教学质量，将我们的学生培养成真正对社会有用的人。
参考文献
[1]肖永生，黄丽贞等.启发式实验教学在实验教学中的开展[J].职业圈，2007（16）.
[2]宋国利，盖功琪等.开放式实验教学模式的研究与实践[J].实验室研究与探索，2010（2）.
[3]贾洪雁.公共事业管理专业开放性实验课教学模式探究[J].实验室研究与探索，2011（11）.
[关键词]微生物学实验；实验教学；教学模式
【中图分类号】G64.24【文献标识码】A【文章编号】
微生物学实验是微生物学教学的重要组成部分，也是一门操作技能较强的课程。其教学目的旨在巩固和加深学生对课堂理论的理解，掌握微生物学基本实验技能，树立严谨、求实的科学态度，提高观察、分析问题和解决问题的能力，并最终培养学生创新意识，提高创新能力。学生能否掌握扎实的理论知识和实验技能，并能在将来的学习与工作中利用所学知识解决实际问题，适应社会需要，实验课的教学显得尤为重要。因此，本文主要从微生物学实验的教学内容、教学模式、考核方法这三个方面提出了一些建议并进行了实践，旨在探讨合理、高效的实验课教学方法，提高教学质量。
一、创建实验教学模块，优化实验教学内容
1.教学内容层次化，开设不同类型实验
微生物学实验课的组成可分为验证性实验、综合性实验、设计性实验、创新小实验四个层次，形成从易到难，从接受知识到主动学习知识再到主动探索知识，进而培养学生的创新能力。这样，微生物实验课不仅是辅助学生理解课本理论知识，更多的是培养学生学习技能，提高学生主动学习意识，培养创新能力，使学生逐渐走近科技前沿。
验证性实验为学生接受知识阶段，主要包括实验仪器设备的使用，实验方法技能的掌握，实验过程、实验现象和实验结果分析方法的获得。
综合性实验和设计性试验为学生主动探索知识的阶段，在此阶段应逐步加强综合实验和设计性试验的难度，激发学生学习热情，使他们的学习由被动接受知识逐步转变为主动学习探索知识，由以前的老师安排好实验材料，实验仪器，设计好分组和实验流程，学生来做的状态，过渡为学生自己安排实验材料，仪器，设计实验步骤，安排小组分工。在整个实验过程中实验老师仅起到指导作用。通过综合思维的训练和创新能力的培养，以及在实验挫折中受到的训练，使学生的综合素质得到提高。
创新小实验为学生创新能力培养和提高阶段，学生可以依据微生物学实验方法在生活、工业生产中的应用，自行组队，自我选题，设计实验方案，以科研方式进行实验，培养学生的科学研究和开发应用能力。
在课程内容安排上，由易到难，逐步增强学生创新意识的培养。依据学生学习能力，验证性实验可安排为30%左右的学时、综合性试验20%学时、设计性试验20%学时，科学小实验30%学时，在掌握好理论知识和基本操作技术的前提下，可逐步提高设计性试验和科学小实验的课时比例。
2.实验内容及时更新，充实教学大纲
合理选择实验教学内容，充分发挥学生的自主性，注意课程前后联系，循序渐进，构成一个由易到难，逐渐上升的，具有内在联系的有机整体，建立相对独立而又整体完整的一体化多层次的实验教学体系。
不断更新教学内容，实现教学内容整体优化。首先，合并内容重复或类似的实验项目，删除内容陈旧的实验项目，补充一些从科研成果转化来的新技术含量较高的实验。再次，注重学科间有机的联系，将实际生产、生活应用与经典的实验内容相结合，引发学生学习的兴趣与热情。如，考虑将“食品微生物的检测”、“产酶菌的选育、培养条件优化及酶活力的测定”等与生产、生活紧密相关，又与多个学科相结合的实验内容及时更新加入到教学计划当中，能培养学生综合运用多门学科知识解决问题的能力。
二、创新教学模式，促进教学质量提升
1.启发式教学与开放式教学相结合
启发式实验教学，是教师依据教学目标，根据学生的基本情况，从学生的年龄、心理特征、知识基础、认知结构等实际出发，采用各种生动活泼的方法，引导学生积极思维，使他们主动地获取知识、发展智能的一种积极的双向的教学方法[1]。启发式教学能够有效提高学生学习质量，使实验教学整体取得优化。在实验教学中，教师起组织、启发、引导的主导作用，通过把握学生的主动性、差异性、潜在性、全体性，使学生整体的实验技能、动手能力和创新能力得以培养和发展。验证性实验和综合性实验可以利用这一教学模式使学生迅速领悟知识要领，从而使全班学生尽快掌握实验操作技能以及知识的综合应用能力、数据处理、查阅中外文资料的能力，为下一个类型实验的开展打好基础。在设计性实验当中，可用启发式教学，激发学生的思维，拓宽实验内容或目的，提高学生探索新问题的兴趣。
开放式实验教学是一种以实验过程的开放性与学生参与的自主性为特点的实验教学模式[2]。实验教学的功能在于培养学生善于实践和勇于创新的精神，开放式实验教学对于学生开阔视野、拓宽思路、激发灵感、提高综合素质具有特殊作用，能够体现学生在学习过程中的主体地位。实验室开放是开放式实验教学的主要形式，是将有限的实验教学资源、教学空间以及教学内容和时间，进行有效的利用、拓展和延伸[3]。这一教学模式可以应用在综合性试验、设计性试验和科学小实验，老师提供学生可选的实验任务、实验内容，由学生自己根据实验内容选择实验材料、设备、仪器、时间完成实验，实验指导老师在整个过程中可对学生提出的问题进行论证和解答。这一措施可以有效地利用实验室资源，激发学生学习的主动性和积极性，有利于自主学习能力的培养和人才个性化的发展。
如“纤维素酶产生菌的分离与鉴定”这一设计性试验，可将其采用启发式教学，引导学生思考拓展实验内容，有“纤维素酶高产菌的筛选”、“纤维素酶产生菌的分离及特性研究”等，有些学生还想到了“分离农药降解菌”等方面的内容，然后，学生自行选择实验内容，将实验室设备及使用时间向学生开放，学生根据自己的时间向实验室管理人员进行预约，及时向指导老师反馈实验进展情况，发现问题及时讨论解决。这种启发式教学与开放式教学相结合的模式，可使学生的科研能力得到很好的训练。另外，设计性实验的实验报告可要求学生按照期刊网上已发表的论文格式书写，这不仅能锻炼学生查阅资料的能力，还可以培养学生严谨的科研学习态度。 2.加强以学生为主体，教师为主导
实验教学不仅是对理论知识的理解和补充，更重要的是使学生能够受到严格的、系统的实验技能训练，不仅能培养学生严谨的科学思维方式和创新精神，更重要的是能够培养学生理论联系实际、分析和解决实际问题的能力，以便能更好的胜任将来的工作岗位。因此，在教学过程中视学生为学习的主人，从课前实验料的准备、实验思路的设计到进入课堂实践再到课后实验结果分析，都要力求学生自己完成，期间可加强老师的指导，以促进学生实践能力的有效提高。
课前，要求学生做好实验课预习，准许他们提前进入实验室进行实验材料、仪器的准备，提前了解实验仪器设备的使用方法；课堂上，引导学生主动参与到实验当中，激发学习热情，如“实验室环境和人体表面微生物的检查”，可以让学生不只是局限于书本上的实验对象，可以根据自己的兴趣选择实验对象，又如“平板菌落计数”实验老师引导学生自己思考，根据实验目的及原理自己设计实验方法、步骤、预期实验结果、筹备实验器材用品及小组内成员分工，然后学生将自己的想法告知老师，待老师点评后进行实验操作，能很大程度调动学生的积极性和学习热情，并且学生能互相监督，在操作上更加合理规范，实验结果也较理想。在课后，先让学生对实验课内容及操作方法进行总结，找出实验成功的关键，不足之处让其他学生补充，较难理解的地方，可以让学生课后先查阅资料自行分析，然后再由老师进行论证和解答。对于能力表现突出的学生，可在完成自己实验内容的情况下，帮助实验指导老师指导其他学生进行实验操作，这样能有效的调动学生的竞争意识，活跃课堂气氛。
三、成绩考核方式多元化
成绩是检验学生学习情况的重要手段，其考核方式应该多样化。课堂上，老师可根据学生能力表现打出分数，促使学生积极主动参与实验，也可以让学生指出其他学生或老师的“错误”操作方法，以检验学生对实验技能掌握的牢固性；课后，根据学生实验技能整体掌握情况再给出分数，使学生注重实验内容和操作细节，避免学生存在侥幸心理，进行期末考试突击。同时，加强实验报告的规范书写，注重分析讨论的合理性。在成绩考核分配上，加大实验技能考核的比例，以避免只注重理论，不注重动手能力培养的学生出现。
四、教学实践
以上几个方面教学改革措施已初步在2010生物技术专业展开，取得了一些良好的效果。根据考勤记录，全勤学生占92%，缺勤2次以上学生占4%。通过期末实验技能综合测评结果来看，2010级学生与往届学生相比，其微生物实验操作技术的掌握明显要扎实很多，95%的学生不仅得到了良好的实验结果，还表现出了良好的团队协作精神。在课程结束后的学习心得调查中，凡参加调查的学生都表示对微生物学实验有兴趣，有80%的学生建议微生物学实验增加设计性实验的内容和课时量；95%的学生反映在实验中动脑、动手机会的显著增多大大提高了他们对微生物学知识的兴趣，而且微生物学实验使他们端正了实验课学习态度，体会到了什么是大学生自主学习方法，以及科学研究的整个过程，其学习的主动意识被调动了起来，也学会了如何思考科学问题，解决实验问题，尤其是创新能力得到了很好的培养和提高。
五、结束语
高校实验教学的根本目的是使学生通过基本技能的训练，激发学生的创新思维与实践能力，提高学生实践操作技能。而微生物学实验，不仅可以树立学生创新思维意识，还能让学生完整地掌握一个科学实验研究过程，学会如何着手于一个科研课题，如何系统性的安排实验步骤，解决实验问题，锻炼学生细心、耐心、严谨的对待问题的能力，这些能力的培养不仅在科研再造上有所帮助，对于学生走向社会，面临工作和生活问题也大有裨益。在今后的实验课教学过程中，我们将根据学生的反映来逐步深化实验课教学改革措施，大力提高教学质量，将我们的学生培养成真正对社会有用的人。
参考文献
[1]肖永生，黄丽贞等.启发式实验教学在实验教学中的开展[J].职业圈，2007（16）.
[2]宋国利，盖功琪等.开放式实验教学模式的研究与实践[J].实验室研究与探索，2010（2）.
[3]贾洪雁.公共事业管理专业开放性实验课教学模式探究[J].实验室研究与探索，2011（11）.