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摘 要：油葵是我国近几年发展较快的一种优质油料作物。近年来，随着广西地区秋旱频发，对种植水分需求较大的玉米、红薯、西瓜等作物有了较大的限制，油葵强抗逆性表现出很大的优势。介绍了广西秋播油葵高效栽培技术，包括土壤条件、水肥条件、品种选择、播种、田间管理、病虫害的防治等，以指导油葵种植生产，促进油葵质量和产量的提升。
关键词：油葵;秋播;栽培技术
油葵抗逆性强，具有耐旱、耐热、耐寒、耐贫瘠等优异农艺特性，适应种植范围极广，在我国大部分地区都可种植[1]。近年来，随着广西地区秋旱频发，对种植水分需求较大的玉米、红薯、西瓜等作物有了较大限制，油葵强抗逆性表现出很大优势。将油葵的经济价值与旅游观光相结合，在实现油葵原本经济功能的同时，挖掘其旅游观光价值，有利于打造休闲农业生态新景象。广西发展油葵生产的年限较短，主要种植地集中在来宾、南宁部分市县，种植管理粗放，相关的种植研究较少，缺乏优质高效的栽培管理技术，严重影响油葵的质量和产量。因此，普及油葵高效栽培技术，对于提高油葵的质量和产量、提高农民收入、促进农村经济发展有着重要的意义[2]。
1 土壤条件
油葵前茬以玉米、水稻等禾谷类作物最好，忌重茬。油葵适应性强，对土质的选择不严格，一般土地均能种植，但油葵不耐涝、不耐渍，因此，应选择灌、排水良好的田（地）块种植[3]。
2 水肥条件
油葵生长对于水分的要求不太高，耐旱不耐湿，保持土壤湿润即可，禁用地表水源漫灌。如遇降水量较大时，一定要注意排水，长时间的积水会引发烂根、病虫害等问题。油葵是需肥量较高的作物，高产田必须施足底肥并及时追肥。对氮磷肥料的需求属中等，对钾肥消耗较大，对锌肥则较敏感。油葵苗期发育快，结合耕地需要，每667 m2施腐熟有机肥1 000 kg（也可不施）、尿素10 kg、磷肥20 kg、钾肥10 kg（也可用复合肥40 kg/667 m2代替）。开花现蕾前，结合中耕培土，根据长势追施尿素和钾肥各10 kg/667 m2。始花期喷施1次叶面肥（硼肥、磷酸二氢钾）。
3 品种选择
精选良种，选用优质、高产稳产、抗病、适应性强、商品性好的品种。目前适宜广西秋播种植的油葵品种有迪卡G103、德农S-31、油圣S606等。选种时一定要选用籽粒大、饱满、色泽比较亮的种子。
4 播种
4.1 播种期
适时播种，油葵播种适用期较长，通过调控油葵播种期可调节油葵开花期，使开花后10 d内躲过高温或多雨季节，达到避病并提高结实率的目的。桂南地区最佳播期为8月底至9月初，桂北地区应在8月中旬前完成播种。
4.2 种子处理
应选用纯度>98%、净度>98%、发芽率>90%、含水量≤15%的标准质量种子。播前对种子精选，剔除杂粒、瘪粒和小粒，注意播前要晒种3～4 d，以利提高发芽率和杀死附着在种子表面的病菌。
4.3 播种密度
采用60 cm×35 cm的株行距播种。在足墒的情况下，力求浅播，播深在3～4 cm，但在干旱墒情较差或沙性重的土壤上应适当加深。要求播深一致、覆土严密、无浮籽现象。如播种过浅（<3 cm）不仅容易“芽干”，而且幼苗出土往往把种壳顶出地面，子叶被种壳夹住不能张开，影响幼苗生长。播种时每穴2粒，播种量约300 g/667 m2。
5 田间管理
（1）中耕。生育期间一般进行1～2次中耕，第1次在1～2对真叶时进行，结合疏苗（間苗），达到除草松土的目的;第2次中耕在封垄之前完成，否则会损伤或折断植株，并给田间作业带来困难。
（2）灌溉。油葵是抗旱能力较强的作物，但叶多叶大，蒸腾作用强，需水也较多。从出苗到现蕾，在底墒好的情况下可不灌溉水，主要进行蹲苗。生育期灌溉水主要在3个关键时期，即现蕾期、开花期、灌浆期。现蕾期到开花期这一阶段对水分十分敏感，水分不足将严重减产。因此，在油葵现蕾期中午出现暂时性萎蔫时浇头水，初花期浇第2水，以后根据土壤墒情浇好灌浆水。
6 病虫害防治
苗期虫害主要有地老虎、油葵螟等，主要啃食嫩芽、咬断小苗、侵食茎叶，造成幼苗损坏死亡。与利用高效氯氟氰菊酯、敌百虫、辛硫磷等药防治。
病害主要有菌核病、锈病。主要防治方法为：①选育抗病品种;②及时处理病残体和自生苗，清扫出田园;③可选用多菌灵、咪酰胺等防治[4]。
7 收获
当向日葵花盘背面发黄，花盘边缘微绿;舌状花瓣凋萎或干枯，苞叶黄褐;茎秆黄老，叶片黄绿或黄枯下垂;种皮形成该品种特有的色泽;掐开或咬开种仁里没有过多的水分时即可收获。
参考文献：
[ 1 ] 张富厚，韩桂仲，刘顺通.油葵引种筛选试验初报[J].河南农业科学，2005（2）：27-29.
[ 2 ] 张祝昌，李旭林，覃德注.来宾市秋植油葵的开发前景及发展对策[J].农业研究与应用，2011（4）：49-51.
[ 3 ] 伊淑丽，亓浩.夏油葵高效栽培技术[J].作物研究，2018，32（7）：147-148，156.
[ 4 ] 陆阔宗.油葵高产栽培技术及病虫害防治[J].河北农业2016（4）：16-19.
（收稿日期：2019-10-18）
关键词：油葵;秋播;栽培技术
油葵抗逆性强，具有耐旱、耐热、耐寒、耐贫瘠等优异农艺特性，适应种植范围极广，在我国大部分地区都可种植[1]。近年来，随着广西地区秋旱频发，对种植水分需求较大的玉米、红薯、西瓜等作物有了较大限制，油葵强抗逆性表现出很大优势。将油葵的经济价值与旅游观光相结合，在实现油葵原本经济功能的同时，挖掘其旅游观光价值，有利于打造休闲农业生态新景象。广西发展油葵生产的年限较短，主要种植地集中在来宾、南宁部分市县，种植管理粗放，相关的种植研究较少，缺乏优质高效的栽培管理技术，严重影响油葵的质量和产量。因此，普及油葵高效栽培技术，对于提高油葵的质量和产量、提高农民收入、促进农村经济发展有着重要的意义[2]。
1 土壤条件
油葵前茬以玉米、水稻等禾谷类作物最好，忌重茬。油葵适应性强，对土质的选择不严格，一般土地均能种植，但油葵不耐涝、不耐渍，因此，应选择灌、排水良好的田（地）块种植[3]。
2 水肥条件
油葵生长对于水分的要求不太高，耐旱不耐湿，保持土壤湿润即可，禁用地表水源漫灌。如遇降水量较大时，一定要注意排水，长时间的积水会引发烂根、病虫害等问题。油葵是需肥量较高的作物，高产田必须施足底肥并及时追肥。对氮磷肥料的需求属中等，对钾肥消耗较大，对锌肥则较敏感。油葵苗期发育快，结合耕地需要，每667 m2施腐熟有机肥1 000 kg（也可不施）、尿素10 kg、磷肥20 kg、钾肥10 kg（也可用复合肥40 kg/667 m2代替）。开花现蕾前，结合中耕培土，根据长势追施尿素和钾肥各10 kg/667 m2。始花期喷施1次叶面肥（硼肥、磷酸二氢钾）。
3 品种选择
精选良种，选用优质、高产稳产、抗病、适应性强、商品性好的品种。目前适宜广西秋播种植的油葵品种有迪卡G103、德农S-31、油圣S606等。选种时一定要选用籽粒大、饱满、色泽比较亮的种子。
4 播种
4.1 播种期
适时播种，油葵播种适用期较长，通过调控油葵播种期可调节油葵开花期，使开花后10 d内躲过高温或多雨季节，达到避病并提高结实率的目的。桂南地区最佳播期为8月底至9月初，桂北地区应在8月中旬前完成播种。
4.2 种子处理
应选用纯度>98%、净度>98%、发芽率>90%、含水量≤15%的标准质量种子。播前对种子精选，剔除杂粒、瘪粒和小粒，注意播前要晒种3～4 d，以利提高发芽率和杀死附着在种子表面的病菌。
4.3 播种密度
采用60 cm×35 cm的株行距播种。在足墒的情况下，力求浅播，播深在3～4 cm，但在干旱墒情较差或沙性重的土壤上应适当加深。要求播深一致、覆土严密、无浮籽现象。如播种过浅（<3 cm）不仅容易“芽干”，而且幼苗出土往往把种壳顶出地面，子叶被种壳夹住不能张开，影响幼苗生长。播种时每穴2粒，播种量约300 g/667 m2。
5 田间管理
（1）中耕。生育期间一般进行1～2次中耕，第1次在1～2对真叶时进行，结合疏苗（間苗），达到除草松土的目的;第2次中耕在封垄之前完成，否则会损伤或折断植株，并给田间作业带来困难。
（2）灌溉。油葵是抗旱能力较强的作物，但叶多叶大，蒸腾作用强，需水也较多。从出苗到现蕾，在底墒好的情况下可不灌溉水，主要进行蹲苗。生育期灌溉水主要在3个关键时期，即现蕾期、开花期、灌浆期。现蕾期到开花期这一阶段对水分十分敏感，水分不足将严重减产。因此，在油葵现蕾期中午出现暂时性萎蔫时浇头水，初花期浇第2水，以后根据土壤墒情浇好灌浆水。
6 病虫害防治
苗期虫害主要有地老虎、油葵螟等，主要啃食嫩芽、咬断小苗、侵食茎叶，造成幼苗损坏死亡。与利用高效氯氟氰菊酯、敌百虫、辛硫磷等药防治。
病害主要有菌核病、锈病。主要防治方法为：①选育抗病品种;②及时处理病残体和自生苗，清扫出田园;③可选用多菌灵、咪酰胺等防治[4]。
7 收获
当向日葵花盘背面发黄，花盘边缘微绿;舌状花瓣凋萎或干枯，苞叶黄褐;茎秆黄老，叶片黄绿或黄枯下垂;种皮形成该品种特有的色泽;掐开或咬开种仁里没有过多的水分时即可收获。
参考文献：
[ 1 ] 张富厚，韩桂仲，刘顺通.油葵引种筛选试验初报[J].河南农业科学，2005（2）：27-29.
[ 2 ] 张祝昌，李旭林，覃德注.来宾市秋植油葵的开发前景及发展对策[J].农业研究与应用，2011（4）：49-51.
[ 3 ] 伊淑丽，亓浩.夏油葵高效栽培技术[J].作物研究，2018，32（7）：147-148，156.
[ 4 ] 陆阔宗.油葵高产栽培技术及病虫害防治[J].河北农业2016（4）：16-19.
（收稿日期：2019-10-18）