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<正> 白兰地是英文“Brandy”的音译,意思是生命之水。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其它水果原料酿成的白兰地,应加上水果的名称,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。
什么叫白兰地
【摘 要】
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<正> 白兰地是英文“Brandy”的音译,意思是生命之水。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都
【出 处】
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中国酒
【发表日期】
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1998年05期
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