家乡的菊花脑

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  家乡能算得上是特产的只有菊花脑了。这长得像野草一样的野生蔬菜,虽然平淡无奇,却有着它独特的魅力。
  菊花脑是一棵一棵生长的,它的叶片边缘像锯齿一样起伏不平。它的颜色并不鲜艳,属于那种深深的草绿色。低下头轻嗅,一种特殊的清香便扑面而来。
  家乡的人们最愛在夏天吃菊花脑。这小东西,还有清热解毒的功效呢。用菊花脑和鸡蛋做成的菊花脑鸡蛋汤,是夏日人们桌上的常菜,它不仅做法简单,而且绝对是防暑清热的佳品。
  菊花脑很容易种植。它的生命力极强,头年播种的地方,到了第二年,面积便会扩大许多。而且它的种子随风而去,风吹到哪儿,它就在哪儿生根、发芽,年复一年地生长下去。菊花脑也是会开花的,只不过它的花太小太普通了,总是留不住人们的目光。它是菊科菊属草本野菊花的近缘植物,却不能像菊花那样绽放出美丽的花朵。然而它好像并不在意。是啊,它无需在意,它有着自己独特的清香和功效,又希求些什么呢?
  这几年人们越来越注重养生,宁愿多吃一些苦的健康的食物。谁家城里的亲戚回来探亲,总喜欢挎着个篮子,采些菊花脑带回去。采路边的野菊花脑自是可以的,然而谁要是不小心采了别家菜园附近的菊花脑,也从未有人为了此事而争吵。在我们这里,采了别人家一点东西是算不上偷的。谁家中午缺了个菜做汤,只要出门在村里转上一圈儿,串几家门子,回来时手里已抓了一把菊花脑了。左邻右舍从厨房的小窗户递瓶酱油也是常有的事,没有人觉得你占了便宜或者说自己吃了亏。
  三月的春风轻抚过家乡的土地,西斜的夕阳把余晖洒落在一丛丛菊花脑上。我站在小路边,闭上眼睛,轻嗅着周围的气息。我闻到菊花脑的清香和湿润的泥土芳香,好像还有些什么,淡淡的,不可捉摸。
  (指导教师:任玉荣)
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