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霉菌毒素是动物饲料中具有危害性的成分，可导致畜禽多种难以判断的综合病征。霉菌毒素通常可导致动物的生产性能下降，免疫机能抑制，并通过动物的肉、奶、内脏进入食品链中，危害人类的健康。对这些易受环境和气候影响的天然毒素进行常规检查和实时监控非常有必要，有助于饲料生产企业做好控制动物体内霉菌毒素潜在问题的准备。