隔岸花分一脉香

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  手艺:制胭脂
  等级:★★★★★
  宝玉最早和胭脂扯上关系,是在小说第九回,他去家塾上学,向黛玉辞行不忘嘱咐“那胭脂膏子也等我来再制”。第十九回,黛玉发现宝玉左边腮上有钮扣大小的一片血渍,宝玉解释“只怕是刚才替他们淘漉胭脂膏子,蹭上一点”。黛玉嗔怪“你又干这些事了”。可见,宝玉做这些事有些时日了。
  第四十四回“平儿理妆”,有详细用法:平儿扑了茉莉粉,见“胭脂也不是成张的,却是一个小小的白玉盒子,里面盛着一盒,如玫瑰膏子一样。”宝玉笑道:“那市卖的胭脂都不干净,颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了渣滓,配了花露蒸叠成的。只用细簪子挑一点儿抹在手心里,用一点水化开,抹在唇上,手心里剩的就够打颊腮了。”平儿依言妆饰,果见鲜艳异常,且又甜香满颊。
  有人将胭脂制作方法复原出来,先用蒸馏水浸泡双料杭脂,“拧出”浓红液体,并过滤。再盛入浅碟,放微火上烘烤,快烘干时下火。再将花露加热到微温,浇入碟内,搅匀、过滤。最后微火缓烘。新版《红楼梦》电视剧中,有一段小姐公子大规模制胭脂的场面,很多人为之惊叹。从原著来看是不可能的,在探春理家一章中,说小姐们用的胭脂水粉都是外头买的,可见自制胭脂是小范围的乐子。更何况贾政本就不喜欢宝玉混脂粉堆,还敢大张旗鼓的满园子捣鼓胭脂!不是找打么!1987版《红楼梦》电视剧中,倒是有宝玉独自在屋里制胭脂的情节,还说:“不独桃花,四时花卉,凡是红的,都可以做胭脂。”并感叹是晴雯姐姐教他的。
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