过年,人间烟火味儿正浓

来源 :父母必读 | 被引量 : 0次 | 上传用户:endlessing
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  我小时候,寒假是拆成两部分,在奶奶和姥姥家分别度过。寒假里有一个重要的节日,就是春节。当时爸妈的协议可能是一年的年三十在奶奶家团聚,下一年去姥姥家,所以我会被精准地安排年前在哪边“寄存”,对两边老人在过年前的各种忙碌记忆犹新。
  姥姥是个美食达人,用现在的话可以这么称呼吧!要不是生不逢时,估计能成为网红老太太。其他不说了,先说猪肉吧。记得过了腊月二十,她就会一连声地催促小舅去朝阳门外神路街附近的菜市场拉猪肉。好像那个年代,想搞到那么多而且新鲜的猪肉也不是件容易的事,是托了关系的,所以姥姥总怕预定的好肉被别人抢走,一直到把小舅催烦为止。然后就是我傻乎乎地被放在一辆平板三轮车上,和小舅一起去人头攒动的市场里挤到猪肉摊前,再把半扇猪肉和一个猪头“押运”回来。一路上,我时不时惊恐地看着身边比自己笑得灿烂的猪头。之后的几天,就是姥姥的“战场”了:各种拆分和制作,有些切成肉块准备红烧——红烧肉是年三十家宴上最先被抢光的一道菜,有些剁成肉馅准备包饺子,有些炼油——我记得每次她炼油时我就在厨房门口蹦蹦跳跳,等着吃最后她递出来的一小碗油渣儿……至于那个可怕的猪头,在厨房摆了一天之后就神秘不見了,一直到变成一盘盘的凉拌耳丝、撒着蒜汁和几片香菜的猪头肉,以及红烧口条和一些我不认识的软烂但味道绝佳的肉菜。姥姥家年前的厨房里,总是飘着各种异香。我记得那时她还有一盆宝贵的面,放在有火、暖和的卧室里(当然后来我知道那是在发面),每次她看见面团发酵成功,都会乐得合不拢嘴,忙着蒸馒头、蒸红糖发糕、蒸金银卷、蒸豆包……于是在年前的几天,我好像从来没有正常吃过饭,每天都在揭锅时马上“收获”一个香喷喷的食物,一边在院子里玩一边很快吃完,等真正吃饭时就不饿了。姥姥做年前准备时这些食物的味道,比真正家宴时给我留下的印象深刻。尤其是她乐此不疲、耐心地制作各种食物,一趟趟地去买各种年货的热情,让我至今对春节保持着浓厚的期待和幸福感。
  奶奶家的年夜饭总是一成不变——紫铜羊肉火锅。因此准备起来比较容易,没那么轰轰烈烈。因此奶奶家的年前准备给我感受最多的不是吃,而是打扫。我觉得大概年前有很长一段时间,奶奶都很忙——把屋子里的东西全部搬到院子里,用掸子先扫房子,再掸放在外面的物件,再把所有东西归位。好几间房子都这么折腾,把老太太累得够呛。而我一边纳罕这样的折腾,一边乐于充当小助手帮忙搬来搬去,因为可以一边搬一边“检查”各种盒子、箱子、瓶子里装的都是啥,有时候奶奶心情好会给我讲讲这些老物件的来由,有时候失手打碎东西也会被呵斥一顿。但是这样的记忆也一直鲜活地印在脑海里,成为我留存的春节记忆的一部分。所以现在每年爸妈在过年前喜欢小倒腾一下柜子里全部摆设的习俗,我视若珍宝,觉得它可能要在我这一代失传了。
  这篇卷首,是我写的过年回忆。不知道你会写出什么呢?不知道孩子们印象中的春节又是什么样的呢?如果你也想写,请一定写了念给孩子,也欢迎发给我。还是希望,春节,仍然是每个中国人心目中最重要的节日,也为孩子留存属于他的温暖、独特、有浓郁烟火味儿的童年记忆。
其他文献
随着孩子的长大, 他会发现这个世界上有很多令他感到好奇的东西,尤其是那些与自己的身体健康有关的话题,比如有一天,我家的小朋友坐在沙发上,拿着镜子,好奇地看着自己的眼睛,他研究了很久,问了我好多关于眼睛的问题,比如为什么眼睛能看到东西,为什么爷爷要戴老花眼镜……  这些探索行为表明,他开始探索自己的身体了,而作为父母的你们,已经准备好回答这些问题了吗?你对自己的回答满意吗?本刊特别采访了数十位父母和
有人形象地把胎动比作胎宝宝健康的“晴雨表”,因为它能反映胎宝宝的安危状况。胎宝宝通过正常的胎动告诉妈妈“我很好”;如果孕妈妈发现胎动异常,那么就需要多注意了,因为这很可能是胎宝宝发出的求救信号。正确计算胎动的方法  方法1:如果有时间,可以早中晚各选择1小时计数胎动,计数每1小时内的胎动次数,将3个1小时所计数的胎动次数相加,再乘以4,即得出12小时的胎动数,如果≥30次为正常,<20次为胎动过少
晓晓不久前生了个可爱的小宝宝,纯母乳喂养,还挺让人省心的。可是,晓晓也遇到了个左右为难的事情:宝宝很爱睡觉,有时候一睡就两个多小时甚至3个小时,晓晓很着急,都说应该让宝宝多吸吮,乳汁才能分泌得多,可宝宝睡得那么香,用不用叫醒他喂奶?再说,宝宝3个小时没喝奶,会不会饿着他而影响生长呢?  睡大觉的宝宝,要不要叫醒了喂奶?  一般有两类宝宝在月子里能睡大觉。  第一类:胖乎乎的“天使宝宝”。  这类宝
宝宝着装方面,妈妈们都已注意到具有装饰性的线绳,以避免宝宝被勒伤,可是,家中暗藏的各种危险线绳,妈妈们关注过吗?那些生活必需品上连接的线绳,比如窗帘拉绳、落地灯电线、电话线、电脑接线等,也暗藏安全问题呢!  不安全的窗帘拉绳  家中的窗帘拉绳不起眼,平时我们也不会刻意去关注它,可就是这种最常见的家居用品,如果管理不当,就会对宝宝造成伤害。  危险之窒息  一般来说,无论是卷式还是提拉式的窗帘、罗马
上回说到阿尔菲·科恩(Alfie Kohn)的近著《溺爱孩子是编造的故事(The myth of the spoiled child: Coddled kids, helicopter parents, and other phony crises),其中提到他对美国社会和教育领域中广泛为人接受的溺爱这个说法的反驳观点。这次我们再继续说说该书的另一个与溺爱有关的但仍具批判性的观点:20世纪发展心理
很多父母在和孩子沟通时,由于缺乏技巧,常常又吼又叫,弄得亲子关系特别紧张。在此特别奉上亲子沟通5技巧,让宝宝乖乖听话,让教养变得轻松。  受访专家|赵红梅(北京大学儿童心理学博士)采写/芳芳编辑|方帘  唐唐回到家已经很累了,明天还要上英语课,他就想光睡会儿觉。妈妈进来说:“宝贝,关灯睡觉吧!”伸手把灯关了。唐唐突然很愤怒地坐起来,喊道:“别关灯灯,我还没做英语作业呢!”妈妈一下被激怒了,训斥道:
日随着起点竞争的日益激烈,让孩子早识字、多识字成了许多家长努力追求的目标,那些早早认字的孩子,往往会被各种羡慕和褒奖。早识字的孩子就一定更聪明吗?  语言学习沉默期决定识字早晚  就像没有两个完全一样的孩子一样,孩子对于文字符号的敏感期,也往往存在着很大的个体差异。有的孩子很小就对文字产生了敏感,在听爸爸妈妈读绘本时,就因对文字感兴趣而识字量稳定增长;有的孩子对文字的敏感则来得比较晚,虽然学前就跟
妈妈带着卉卉参加同学聚会。餐桌上,为了让女儿好好吃饭,妈妈说道:“你看苗苗姐姐吃得多好啊,你要向姐姐学习!”卉卉听后,大声嚷嚷起来:“哼!我才不要吃那么多呢!会和苗苗姐姐一样,吃成一个大胖子!”旁边的苗苗顿时放下筷子,满脸通红,大人们一时都尴尬不已。  三四岁的孩子,可能经常干些让家长感到难堪的事情。有些家长觉得是孩子不懂事,没有教养,不懂礼貌,缺乏为人处世的社会性,但有时又会觉得这是孩子内心单纯
有人问过精神分析大师西格蒙德·弗洛伊德(Sigmund Freud),什么是通往快乐完满的丰富人生的必要条件?他回答道:“爱和工作。”曾任美国幼儿教育学会主席的儿童心理发展教授戴维·埃尔金德(David Elkind)对弗洛伊德充满敬意,但他却认为应该把“游戏”包括在内。  真心欣赏戴维·埃尔金德教授的观点!因为我们每个人的内心都渴望体验爱、工作和游戏合而为一的愉悦滋味,渴望体验那样一种被称之为“
婴儿在出生的前两年,大脑体积、脑重增长最快,是脑发育的关键期;  婴儿的大脑内,连接大脑神经元的突触在迅猛增长,突触越多越聪明;  给孩子越多的刺激,他的大脑就会发育得越好……  相信这些提法,父母都不陌生,而且往往在知道了之后非常焦虑:  千万别错过孩子脑发育的关键期啊!  到底怎么做才能给孩子更多的刺激、让孩子更聪明啊?  但实际上,你对孩子的脑发育又了解多少呢?  孩子的大脑发育,到底需要什