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采用文献综述及实际案例相结合的方法,分析了相变材料的特点、蓄冷冷库制冷的原理,以及在实际应用中如何充分发挥各自的优点以达到理想的效果。
相变蓄冷材料及其在冷库中应用的研究进展
【摘 要】
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采用文献综述及实际案例相结合的方法,分析了相变材料的特点、蓄冷冷库制冷的原理,以及在实际应用中如何充分发挥各自的优点以达到理想的效果。
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,冷链装备性能测试与节能评价公共服务平台,食品科学与工程国家级实验教学示范中心〔上海海洋大学〕
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2021年7期
【基金项目】
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上海市科委科技创新行动计划(编号:19DZ1207503),上海市科委公共服务平台建设项目(编号:20DZ2292200)。
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