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莲心生物碱具有降压、抗氧化、保护心肌等多种药用及保健功能。该文对莲心生物碱的化学成分、保健作用、药用机理及研究方法等方面研究进展进行概述，并对其应用前景进行展望。
莲心生物碱保健功能研究进展
【摘 要】
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莲心生物碱具有降压、抗氧化、保护心肌等多种药用及保健功能。该文对莲心生物碱的化学成分、保健作用、药用机理及研究方法等方面研究进展进行概述，并对其应用前景进行展望。
【机 构】
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湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2010年1期
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