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儿茶素药理的概况，儿茶素作为肉类保鲜剂的概况
儿茶素的药理及其在肉类保鲜作用研究概况
【摘 要】
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儿茶素药理的概况，儿茶素作为肉类保鲜剂的概况
【机 构】
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湖南农业大学天然产物研究中心
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2007年2期
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