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<正> 葡萄酒的分类一、按葡萄生长来源不同分类:1、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类:1、全汁葡萄酒
葡萄酒、啤酒、黄酒常见的分类方法
【摘 要】
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<正> 葡萄酒的分类一、按葡萄生长来源不同分类:1、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄
【出 处】
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中国酒
【发表日期】
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1999年06期
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