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享誉苏浙皖的屯溪醉蟹
享誉苏浙皖的屯溪醉蟹
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wudidewohaha
【摘 要】
:
屯溪酵蟹取料来源于安庆.望江一带。这一带的蟹风味极美.康熙年间的《安庆府志·物产》便有记载。
【作 者】
:
曾再新
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2005年12S期
【关键词】
:
安庆
屯溪醉蟹
烹制方法
食疗作用
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屯溪酵蟹取料来源于安庆.望江一带。这一带的蟹风味极美.康熙年间的《安庆府志·物产》便有记载。
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