【摘 要】
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在苹果渣纤维素水凝胶中添加氧化纤维素制备纤维素-氧化纤维素复合水凝胶。以环氧氯丙烷为交联剂所制得的化学交联复合水凝胶作为对照,使用扫描电镜分析(SEM)、傅立叶红外光
【机 构】
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陕西科技大学食品与生物工程学院; 陕西海升果业发展股份有限公司;
【基金项目】
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陕西省科技统筹创新工程计划项目(2016KTCL02-32);陕西省重点研发计划项目(2018ZDXM-NY-054);陕西省自然科学基础研究计划项目(2017JQ3036)
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在苹果渣纤维素水凝胶中添加氧化纤维素制备纤维素-氧化纤维素复合水凝胶。以环氧氯丙烷为交联剂所制得的化学交联复合水凝胶作为对照,使用扫描电镜分析(SEM)、傅立叶红外光谱分析(FTIR)、X-射线衍射分析(XRD)等手段,探究不同复合比例水凝胶的性质和结构变化。结果表明,随着复合比例增大,水凝胶质构特性显著改善,且复合比例为18:7时,持水力达到最高值为23.98 g/g。红外光谱、X-射线衍射测定结果表明,复合前后红外光谱图未发生明显改变,结晶度明显升高,这为其今后更广泛的应用奠定了理论基础。
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