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食品防腐剂可延长食品保存时间,而且化学合成食品防腐剂已广泛应用在食品工业中。本文主要综述了化学合成食品防腐剂的性质,制备过程以及其在食品领域中的应用。
化学合成食品防腐剂的研究进展
【摘 要】
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食品防腐剂可延长食品保存时间,而且化学合成食品防腐剂已广泛应用在食品工业中。本文主要综述了化学合成食品防腐剂的性质,制备过程以及其在食品领域中的应用。
【机 构】
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广西民族师范学院化学与生物工程系
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2013年03期
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