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<正>科学研究表明,马铃薯中含有一种叫"龙葵素"的毒素,一般成熟马铃薯中均含有一定量的龙葵素。正常情况下,龙葵素含量均在一定范围内,对人体不会造成危害。但皮肉青紫发绿、不成熟或发芽的马铃薯中,龙葵素的含量会激增,容易引起中毒。即便是刚刚出现发芽迹象,如芽长
发芽土豆不能吃
【摘 要】
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科学研究表明,马铃薯中含有一种叫"龙葵素"的毒素,一般成熟马铃薯中均含有一定量的龙葵素。正常情况下,龙葵素含量均在一定范围内,对人体不会造成危害。但皮肉青紫发绿、不成熟或发芽的马铃薯中,龙葵素的含量会激增,容易引起中毒。即便是刚刚出现发芽迹象,如芽长
【出 处】
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新长征(党建版
【发表日期】
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2020年08期
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