【摘 要】
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<正> 油茶饼又称茶饼、茶枯、枯饼,其数量相当于油茶的3倍。我国南方栽培甚广,可是每年把大量的茶饼作为燃料烧掉,白白地浪费掉了。为了开辟这一饲源,近年来我们开展了对油茶
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<正> 油茶饼又称茶饼、茶枯、枯饼,其数量相当于油茶的3倍。我国南方栽培甚广,可是每年把大量的茶饼作为燃料烧掉,白白地浪费掉了。为了开辟这一饲源,近年来我们开展了对油茶饼喂猪的研究,取得了较好的效果。一、油茶饼化学成分油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明,油茶饼营养物质比较丰富,其价值可与米糠媲美,是一种值得开发利用的蛋白质饲料。但是,油茶饼中含
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