【摘 要】
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目的探讨食品快检技术在食品监管中的作用。方法通过胶体金检测法、生物芯片法等技术,在短时间之内能够完成食品检测,探讨食品检验技术样在食品监管中的作用。结果经过分析之
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目的探讨食品快检技术在食品监管中的作用。方法通过胶体金检测法、生物芯片法等技术,在短时间之内能够完成食品检测,探讨食品检验技术样在食品监管中的作用。结果经过分析之后了解,食品快速检验技术使用过程中,需要不断的提升快速检验技术,加强食品监管部门的执法力度,以及相关人员的专业培训,这样才能不断的提升监管人员的快速检测水平。除此之外,不断落实快速检验技术的基层推广工作,并且制定好相关的规范标准,这样才能满足食品监管的需求。结论食品检验技术可通过生物传感技术、化学发光免疫分析、胶体金检测等技术进行,因此技术十分快速、便捷,在食品监管中的价值十分显著。
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