【摘 要】
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茶叶标准化不仅有利于茶企在社会市场经济下实现规模化、商业化和国际化的发展，同时也是保障消费者权益和食品卫生安全的一项重要依据。安溪铁观音作为一款驰名中外的茶叶品牌，深受国内外茶叶消费者的喜爱，而为了满足不同消费群体的需求，安溪铁观音也在传统制作工艺的基础上，不断创新发展，陆续推出了蜜香型、陈香型等多种口味的茶型，这为安溪铁观音茶叶赢得了更多的消费者，但也对安溪铁观音茶叶标准化提出了新的问题和挑战。本文主要对安溪铁观音茶叶标准化及其应用展开探讨。
【机 构】
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泉州源有茶业有限公司，福建泉州 362000
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茶叶标准化不仅有利于茶企在社会市场经济下实现规模化、商业化和国际化的发展，同时也是保障消费者权益和食品卫生安全的一项重要依据。安溪铁观音作为一款驰名中外的茶叶品牌，深受国内外茶叶消费者的喜爱，而为了满足不同消费群体的需求，安溪铁观音也在传统制作工艺的基础上，不断创新发展，陆续推出了蜜香型、陈香型等多种口味的茶型，这为安溪铁观音茶叶赢得了更多的消费者，但也对安溪铁观音茶叶标准化提出了新的问题和挑战。本文主要对安溪铁观音茶叶标准化及其应用展开探讨。
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