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近年来，随着健康意识的不断提高，生活中积极进行体育锻炼和运动的人越来越多。在日本，平均每八个人中就有一个人在进行体育锻炼。运动时因出汗而大量失去的水分和多量消耗的热量必须由运动饮料迅速进行补充。因此，研究开发合用的运动饮料是很需要的。
集束环状糊精的特性及其在运动饮料中的开发利用
【摘 要】
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近年来，随着健康意识的不断提高，生活中积极进行体育锻炼和运动的人越来越多。在日本，平均每八个人中就有一个人在进行体育锻炼。运动时因出汗而大量失去的水分和多量消耗的热量
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2004年4期
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