病原体阻击战

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  說起消毒,你会想起什么?是医院刺鼻的消毒水气味?还是冰凉的酒精带来的刺激感?抑或是那带着赛博朋克气质的紫外线灯?如果只是这些,你就错了,或者说,是把消毒给妖魔化了。我们难以想象的是,消毒这个概念,几乎贯穿了人类历史,甚至无时无刻不伴随着我们的生活。

清洗擦拭 消毒随手GET


  说起清洗消毒我们可能想起很多,比如酒精擦拭。但是,最有效、最便捷的消毒方式,是洗手。
  曾经,医生们是不洗手的!直到19世纪末期流行病学之父赛麦尔维斯发现,医生洗手后为产妇接生可有效降低产妇的死亡率,自此洗手才被当作医生的基本操作规范留传下来。如今,医生洗手是有着严格的规程要求的,严格遵守七步洗手法,可以杀灭手部的大部分细菌。
  但是,并不是流水帮我们冲刷走了这些细菌,而是洗手液、肥皂等帮我们杀灭了病原体。洗手液、肥皂杀菌的原理其实很简单。第一是通过表面活性剂的作用来冲刷掉表面的油污和灰尘,这些东西里通常会存在大量细菌。第二是因为细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖、磷壁酸和脂多糖等,在强酸、碱或重金属接触下会变性和死亡。而肥皂作为一种碱性物质,可以破坏细菌细胞壁,达到杀灭细菌的目的。当然,洗手液和肥皂当中也会添加一些三氯羟基二苯醚和邻苯基苯酚等来帮助破坏细菌细胞壁结构,达到杀菌目的。
  除了肥皂和消毒液,我们的居家生活当中还能见到哪些消毒药品呢?对了,就是酒精和碘伏。当我们不小心受伤的时候,总要涂一些酒精或者碘伏来杀菌消毒,防止感染。这平凡无奇的酒精为什么能杀灭细菌和病毒呢?是因为酒精能够破坏微生物的蛋白质结构。酒精会吸收细菌菌体内的水分,使其脱水凝固。有人也许会注意到,我们消毒用的酒精浓度是75%的,那么是不是越浓的酒精消毒效果越好呢?并不是如此,更浓的酒精非但不能带来更好的消毒效果,还会降低杀菌威力。别忘了,细菌表面还有蛋白质呢,如果脱水过于迅速,就会在菌体表面形成一层坚硬的蛋白质外壳,阻止后续酒精的渗入,降低杀菌效率。酒精听上去有效又便宜,但它也不是万能的。因为酒精无法杀灭细菌产生的芽孢和一些特定的病毒。芽孢就是细菌产生的较耐冷耐热抗不利环境的一种“种子”,在合适的温度下,芽孢会重新复苏变成活跃的细菌成体。因此,酒精擦拭只能消毒,不能灭菌。
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