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开发植物性食品及其有效因子对癌症预防的作用
【出 处】
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日本医学介绍
【发表日期】
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2004年2期
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台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融汇了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合台湾的物产及当地食俗而发展起来，每一道菜品都有它不同的个性。 近几年来，越来越多的人去台湾旅游，同样的，也有越来越多的人开始喜欢上台湾菜了。其实台湾菜最吸引人的不只是菜本身，而是每道菜背后都有一个故事。 三杯鸡 台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜，有句话叫“不会做三杯鸡
吃惯了鸡鸭鱼肉的现代人吃一次搅团，有种别开生面的感觉，所以关中地区有句顺口溜：“苞谷面，打搅团，一下吃了两老碗。白米细面吃腻了，换个花样真稀罕！” 东北有道农家地道美食叫做“疙瘩汤”，即把沸水烫成疙瘩的面剂子拨拉到热水锅中煮熟。关中地区有道美食叫作“搅团”，与东北的“疙瘩汤”有异曲同工之妙。 关中产麦，所以，人们对面食很是看重，也开发出了许许多多的面食，“搅团”便是其一。“搅团”是一种通过搅打
寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千余年发展之后，却成为日本文化的代表之一！ 寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世
你从烟波浩渺的八百里洞庭飞向蓝色的海洋,裹着雷,挟着电,驾长风,披急雨——由生命的溪流奔向生活的汪洋,由青春的激情驰向艺术的辉煌……rn渤海的波澜,擦亮了你的画笔;黄海