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辣椒是中国国民餐桌上不可缺少的蔬菜与调味品,具有丰富的营养价值。近年来,随着农业产业结构的持续调整,中国市场对辣椒的市场需求日益增长,与此同时,辣椒的种植面积不断扩大,其品种也呈现出多元化特点。辣椒种植中,种植技术的优劣以及对其病虫害防治有效性的高低,直接影响其产量与质量。本文主要讨论辣椒的种植与病虫害防治技术,以供参考。