白腐菌F-9过氧化物酶的酶学性质研究

来源 :江苏农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:davidfeng2009
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在白腐菌F-9产过氧化物酶条件及酶学性质初步研究的基础上,研究了温度、pH值和无机离子对木质素过氧化物酶(LiP)和锰依赖过氧化物酶(MnP)的酶活性的影响。研究表明最适作用温度LiP为45℃、MnP为40℃;LiP和MnP均在45℃以下稳定性较好;LiP的最适pH值为3.0,稳定pH值2.6~5.0;MnP最适作用pH值4.6,稳定pH值3.8~5.8。Fe^3+对LiP和MnP都具有很强的抑制作用;Fe^2+、Ca^2+则对LiP和MnP表现出不同程度的促进作用。
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