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采用微波消解法对黑豆进行预处理,用火焰原子吸收光谱法对黑豆中Ca、Mg、Zn、Fe四种金属元素的含量进行测定。在仪器的最佳条件下测得各元素的含量分别为Ca为2392.25μg/g, Fe为102.35μg/g, Zn为108.90μg/g, Mg为2745.05μg/g,各元素的线性相关系数在0.9925~0.9994之间。