自人类能直立行走至今，尽管已斗转星移沧海桑田科技日新月异乔布斯来了又走了，但却无法改掉“在重大节日大吃”这一在食物匮乏时期养成的原始习惯。于是在这岁末年初，日程上总是排满了各种吃吃吃吃吃。请您做好准备，跟我一起自觉将腰带上的扣往后移两格。
　　在过去的一年里，你吃了什么，和谁吃，在哪里吃，好不好吃？
　　在未来的一年呢，你还想吃什么，想和谁吃，想去哪里吃？
　　在未来大概可以预计到的日子里，也不是不关心将要做多少项目，去哪里旅游，看什么电影，将和谁相爱然后分开。只是，在磕着芥末花生写年终总结的时候，翻看那几百页的日程本，只见到变换了爱人，调动了工作，丢了手机，换了朋友，搬了住处，死了宠物……
　　日程表排得好日期，排不成人生。一切计划好的事情，明明花了心力，却还是按照它们各自的主张跑了偏。
　　唯有吃，可以照着菜谱来。今天沽清的菜，明天可以再来。
　　比十指更连心的，是食物。你心情愉悦，吃块凤梨酥就能甜到心里；你味觉寡淡，就下重辣让自己烧坏舌头；你想哭，就吃芥末拌米饭；你想家，就去吃家乡驻京办。你失眠了，失恋了，失业了，失足了（啊呸），少吃了两顿；你要瘦身，要排毒，要清清肠胃，吃了几天白水涮青菜。于是你就饿了，而你又不仅仅是饿，因为那感觉不仅是肠胃中叽里咕噜的空乏无力，更是发自基因的空虚和想念，让你觉得你爱食物胜过爱金城武。饿了两顿再端起一碗热汤面，那种满足和幸福，又加倍地排山倒海地回来。
　　吃才是你最好的那个情人，一丝一毫也不辜负你的爱。
　　回想过去的一年，有很多值得记住的“吃”。吃了八个小时的一次约会，令我觉得自己久违地被真心对待；奠基典礼后的庆功宴，喝了生平最多的白酒；在烈日下走了很远才找到传说中的僻巷鱼蛋粉，长队蜿蜒却浇不熄我内心那团老饕的火焰；看完演唱会便在桥下看烟花，蒜蓉炒辣蟹的鲜味犹如此刻还在指尖；因入了太多料而发不开的蛋糕，包含了朋友实在的情谊；被人呕过一身酒，也曾喝得四仰八叉抱着垃圾桶哭；在演唱会后台一边看着偶像彩排一边吃着宫保鸡丁盒饭，那大葱香如今仍在齿颊（不要吻我！）；还有那间破烂小餐馆，从前我们总是坐在那张台，总是会点那些菜，如今你已不在，所以连老板他也很少来……
　　没有比吃更好用的记忆卡。味蕾的记忆力，强过脑细胞。
　　新一年关于吃也有很多平凡或疯狂的愿望——想把厨艺稳定在不夹生也不烧焦的水平；想和四散在各地的朋友们集合旅行去海边啃螃蟹；希望成为甜品小能手，并最终可以做成玛卡隆；还希望不管去到世界上的哪个角落，也能和我喜欢的人一起吃顿饭。
　　祝您在又以吃开始的新一年里：
　　吃得满意，吃得顺心；
　　不吃闲饭，不吃软饭；
　　吃得饱， 吃不胖。