甜玉米系列产品加工法

来源 :中国农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoxi21175
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甜玉米起源于美国,是一种菜果兼用、营养丰富的新兴食品,深受国内外消费者的欢迎。甜玉米的鲜果穗不仅甜、粘、嫩、香,而且比普通玉米营养价值高,其加工产品也有其独特的风味。甜玉米加工产品有三大类型,即软包装甜玉米及速冻甜玉米、甜玉米笋加工制品、甜玉米罐头。 Originated in the United States, sweet corn is a new nutritious and nutritious food that is popular both with domestic and foreign consumers. The sweet corn is not only sweet, sticky, tender, fragrant, but also nutritious than ordinary corn, its processed products also have their own unique flavor. There are three types of sweet corn processed products, namely, soft-packed sweet corn and quick-frozen sweet corn, sweet corn and bamboo shoots processed products, sweet corn cans.
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