【摘 要】
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本文介绍花粉破壁的新技术及花粉人参茶的制备方法。花粉破壁采用冷热处理法,工艺温度条件为-40℃以下,既能破壁又能避免有效成分的破坏。产品收率为65％。花粉人参茶中人参总
【机 构】
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延边医学院药学系,延边医学院药学系,
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本文介绍花粉破壁的新技术及花粉人参茶的制备方法。花粉破壁采用冷热处理法,工艺温度条件为-40℃以下,既能破壁又能避免有效成分的破坏。产品收率为65％。花粉人参茶中人参总皂甙含量以Re为标准0.52％,薄层层析显点11个。
This article describes the new technology of pollen broken and the preparation method of pollen ginseng tea. The pollen wall breaking adopts the cold heat treatment method, and the process temperature condition is below -40°C, which can not only break the wall but also avoid the destruction of the active ingredients. The product yield was 65%. The total saponin content in pollen ginseng tea was 0.52% with Re and 11 with thin layer chromatography.
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