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期刊论文
甘孜州藏族传统饮食文化的旅游资源开发
甘孜州藏族传统饮食文化的旅游资源开发
来源 :四川民族学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:styi613
【摘 要】
:
甘孜州藏族传统饮食文化具有鲜明的地方特色和民族特色,也有着非常丰富的内涵,文章从五个方面进行总结并列举出五种特色饮食为例,最后提出从营造藏餐文化氛围、打造藏餐博物
【作 者】
:
贡波扎西
【机 构】
:
阿坝师范学院
【出 处】
:
四川民族学院学报
【发表日期】
:
2020年3期
【关键词】
:
甘孜州
藏族饮食
旅游资源
开发
Ganzi prefectureTibetan diettourism resourcesdevelopment
【基金项目】
:
四川省社会科学高水平研究团队建设计划之四川藏羌彝走廊文化创意产业发展研究团队阶段性成果
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甘孜州藏族传统饮食文化具有鲜明的地方特色和民族特色,也有着非常丰富的内涵,文章从五个方面进行总结并列举出五种特色饮食为例,最后提出从营造藏餐文化氛围、打造藏餐博物馆、规范化管理三个方面开发藏族餐饮的旅游资源。
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