浅议提高烹饪专业学生综合素质的有效路径

来源 :长春教育学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wsptdy
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现代饮食业竞争日趋激烈,这就要求我们所培养出来的学生必须具备较强的综合素质。笔者认为,激活第一课堂,寓教于"情";发展第二课堂,寓教于"乐";开辟第三课堂,寓教于"行"是全面提高学生综合素质的有效路径。
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