饮茶，应算最具中国特色了，而茶亭，在我国几乎遍布乡邑，堪称国粹之一。举凡交通要道、名胜景区，为方便游人旅途歇憩，茶客解瘾品饮，大多建有茶亭。来者都是客，在茶亭里，边品茶边扯山海经，上自皇宫国事，下至黎民琐事，无奇不有，无所不及。在中国，大凡楼台亭阁，几乎无处不“联”。“茶亭”与“茶联”这两种国粹的结合，便“合成”了世间难寻的国粹之国粹了。闲暇细品那些缀饰于茶亭的茶联，真是茗香爽口意味隽永。
　　明代，从广州到佛山有一条宽平的省佛大道，沿途都建有一些茶亭供路人休憩，其中有一座茶亭系明末佥都御史南海人李待向出资兴建的，他在茶亭楹柱上亲书一副对联：“不费一文钱，过客莫嫌茶味淡；且停双脚履，劝君休说路途长。”这副茶亭联对仗工整且雅俗共赏，娓娓道来颇有民歌味道，确能消疲解乏。建于清代，坐落于通衢要津的广州近郊三眼桥茶亭，引无数过往客商行人入内饮茶小憩。茶亭两边石柱上，有一楹联：“处处通途，何去何从?求两餐，分清邪正；头头是道，谁宾谁主?吃一碗，各自西东。”联语从旅人游子着笔，以设问作答铺陈，语含双关，立意清晰。
　　安徽休宁县一大道旁有座茶亭，上有一副茶联写得有趣：“南南北北，总须历此关头，且望断铁门限，备夏水冬汤，应接过去现在未来三世诸佛上天下地；东东西西，那许瞒了脚跟，试竖起金刚拳，击晨钟暮鼓，唤醒眼手鼻舌心意六道众生吃饭穿衣。”这副长茶联，充满禅味，联中引入禅家用语告诉世人，即使是神仙菩萨，也跟凡人一样都离不开吃饭穿衣。联中虽没出现“茶”字，却告诉人们，茶与禅密不可分。
　　贵州省贵阳城外，有座图云关。关踞高山，处交通衢要道的岔口，有茶亭，亭中的茶联写道：“两脚不离大道，吃紧关头，须要认清岔路；一亭俯视群山，占高地步，自然赶上前人。”这副茶亭联状物写景，寄寓着人生哲理，真是意蕴不凡。在江西九江市中心的甘棠湖，是一处游览胜地，湖畔有个茶亭谓之“浸月亭”，于白居易贬为江州司马时初建，是游人品茗佳处。亭联不但对仗工稳，而且独具特色：“不问石砚羊毫，一样染成烟雨景；且把玉壶雀舌，几番吟到月浸亭。”
　　台湾台北新公园有一茶亭是人们品茗奕棋佳处，有副亭联写道：“奕局似长安，一不留神成浩劫；园林亦祗树，且来歇脚喝杯茶。”笔者在南方某风景区看到过一座茶亭的亭联写得很含蓄：“无价风光易得；有情茶味难寻。”还有个茶亭，亭柱上挂有一副嵌着“茶亭”二字的茶联：“茶能解渴何妨饮；亭可乘凉且慢行。”此联通俗好记，“何妨饮”和“且慢行”又写得如此亲切，自然会引人入亭品饮、纳凉。有一副佚名茶亭联令人品之难忘，上联写道：“前路赤炎炎日，试问能行几步?”下联是“这里凉飕飕风，何妨暂坐片刻!”此联一问一答，像热情好客的主人在招呼喝茶一样亲热。联语谑而不浮，我想，这一定出自联林高手。福州有一条叫“茶亭”的古街原有茶亭，亭后盖有大戏台，过路人至此，饮茶看戏不亦乐乎。清代咸丰年间，举人杨浚题了两副茶联：“南北两途往来凭解渴；古今一样善恶看收场。”另一副写道：“甲歌丁舞且下十石酒；南来北往适中一杯茶。”两副茶联均把品茶看戏休息融为一体，看似平淡，却有深意。
　　浙江吴兴八里店有一茶亭的茶联撰得平仄工稳又富有哲理：“四大皆空，从片刻无分尔我；两头是路，吃一盏各自东西。”绍兴的驻跸岭茶亭，建在岭上古代皇帝南巡驻足休息的地方。茶亭联云：“一掬甘泉，好把清凉浇热客；两头岭路，须将危险告行人。”品评此语气亲切的联语，对于长途跋涉者来说，顿感疲劳骤减，诚可谓：“香茶一杯解乏力；好话三句振雄心。”
　　湖南省安化县小淹镇奉义茶亭厅堂前，两边廊柱的一副对联写道：“茶后行者行，莫愁劳燕分飞，放眼光明路正远；亭前过客过，若访雪鸿遗迹，印心名胜景尤佳。”到此的茶客坐定下来，品茶赏联，接受哲理薰陶，诚可谓益处数得。在我老家福建东山岛，有座风景秀丽，闻名海内外的庙山。山腰有个茶亭是50年前爱国华侨捐建的，茶亭联以“怀乡”二字嵌首：“怀抱顿开，且喜故人促膝；乡山在望，何妨此处谈心。”此联因景撰对，以情感人，把海外乡亲的距离一下子拉近了。
　　我国幅员广阔，茶风兴盛，茶亭星罗棋布，构成一道令人心旷神怡的风景线。茶亭多茶联也妙，是我国茶文化一枝独秀。许多茶亭妙联脍炙人口，如：“美不美家乡水；香又香故园茶”、“歇一刻消消暑气；喝两杯品品香茗。”“茶水清香，不思杨梅止渴；亭宇凉静，何必稠树遮荫。”……茶联是对茶亭的缀饰，也好像给茶叶添上了诗情画意，使人饮之、爱之、品评之，进而得到精神上的愉悦!