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前些年很少看到猪胎盘登上大雅之堂，笔者抱着试一试的态度推出几款川味胎盘菜肴，大受食客青睐。现呈上五款，以飨读者。
脆肠菜肴五款
【摘 要】
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前些年很少看到猪胎盘登上大雅之堂，笔者抱着试一试的态度推出几款川味胎盘菜肴，大受食客青睐。现呈上五款，以飨读者。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2001年4期
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