高校食堂外包模式下的权利让渡和风险管理

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高校食堂外包模式比自供模式显然具有更大的效率优势,但同时也存在较大的风险。笔者认为,充分运用高校对食堂拥有的各种权力和利益,周密监控,适时适当地给予权、利的让渡,是规避风险、确保安稳、提高师生满意度的有效方法。
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