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初夏佳果草莓鲜味美增色巧入馔
初夏佳果草莓鲜味美增色巧入馔
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shulili1987
【摘 要】
:
<正> 草莓果肉嫩美多汁,富含维生素,有润肺、健脾、解酒的功效,夏季食之,清热解暑,生津止渴.若将草莓用于烹调,可制出风味独特的莓果菜肴,色形典雅,甜酸爽口.
【作 者】
:
陈伟
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1996年5期
【关键词】
:
烹饪
草莓
菜肴
菜谱
制作
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<正> 草莓果肉嫩美多汁,富含维生素,有润肺、健脾、解酒的功效,夏季食之,清热解暑,生津止渴.若将草莓用于烹调,可制出风味独特的莓果菜肴,色形典雅,甜酸爽口.
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