【摘 要】
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：本文以小麦作为分析对象,建立免疫亲和高效液相色谱分析小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的检测方法,研究DON在分析对象中的分布变化规律.该方法采用免疫亲和柱净化,以甲醇∶乙腈
【机 构】
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东海县产品质量和食品安全综合检验检测中心
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：本文以小麦作为分析对象,建立免疫亲和高效液相色谱分析小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的检测方法,研究DON在分析对象中的分布变化规律.该方法采用免疫亲和柱净化,以甲醇∶乙腈∶水=10∶10∶80（V/V/V）为流动相,进样量100μL,该方法检出限为25μg/kg.胶体金试纸法检出范围0～4000μg/kg,对这些样本用液相色谱法和胶体金检测试纸法进行测定,精确度为85.4%～128.2%,平均101.2%.
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