【摘 要】
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建立了表面增强拉曼/主成分分析快速筛查食品接触材料中4种多环芳烃的分析方法.采用纳米银溶胶作为增强基底,碘化钾为絮凝剂,实现了4种多环芳烃(芘、荧蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽)的表面增强拉曼分析.针对食品接触材料中4种多环芳烃拉曼谱峰重叠难以鉴别区分的问题,采用主成分分析法分别对同浓度多环芳烃、不同浓度多环芳烃以及多环芳烃混合样品进行分析.结果表明,4种多环芳烃均可得到较好的鉴别.该方法成功用于食品接触材料迁移液中4种多环芳烃的快速筛查.
【机 构】
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中山大学 化学学院,广东 广州 510275
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建立了表面增强拉曼/主成分分析快速筛查食品接触材料中4种多环芳烃的分析方法.采用纳米银溶胶作为增强基底,碘化钾为絮凝剂,实现了4种多环芳烃(芘、荧蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽)的表面增强拉曼分析.针对食品接触材料中4种多环芳烃拉曼谱峰重叠难以鉴别区分的问题,采用主成分分析法分别对同浓度多环芳烃、不同浓度多环芳烃以及多环芳烃混合样品进行分析.结果表明,4种多环芳烃均可得到较好的鉴别.该方法成功用于食品接触材料迁移液中4种多环芳烃的快速筛查.
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