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食品最好当天吃完．剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖．例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4～6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。
老年人最好别吃剩菜剩饭
【摘 要】
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食品最好当天吃完．剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖．例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4～6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2009年12期
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