论文部分内容阅读
天下之大，无奇不有。古代人间冤案之多，竟有因饮食而起的。今向读者介绍三则。相传唐玄宗时有礼部尚书韦陡，生性残暴．，一日，他令家厨烹制“浑鸡”，家厨从未听说过此鸡，又不敢有违，只好试着将鸡清煮后再油炸，调上酱料，送给韦陡品尝：他尝后嫌鸡肉太老，命家人将厨师活活打死。接着他又要另一名厨师烹制。这位厨师则采用先煮后蒸，脱骨后再油炸，