【摘 要】
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<正>随着我国经济的快速发展,人民生活水平的显著提高,人们的生活方式已经从温饱型走向营养型、保健型。广大消费者的质量意识和自我保护意识日益增强,吃放心肉(蛋)、喝放心
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<正>随着我国经济的快速发展,人民生活水平的显著提高,人们的生活方式已经从温饱型走向营养型、保健型。广大消费者的质量意识和自我保护意识日益增强,吃放心肉(蛋)、喝放心奶是消费者的共同需求。面对当前畜产品质量安全事件时有发生的客观事实,即使人民群众对畜产品质量的安全性保持怀疑和关注心态,给畜产品质量安全监管工作带来了巨大的压力。畜产品是多
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