【摘 要】
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钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yoko-ha mae, Gunther)属鲽形目(Pleuronectiformes)、鲽科(Pleuronectidae)、黄盖鲽属(Pseudopleuronectes),俗称黄盖、沙板、小嘴、小高眼
【机 构】
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威海北海水产开发公司,中国水产科学研究院黄海水产研究所,威海环翠区水产研究所
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钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yoko-ha mae, Gunther)属鲽形目(Pleuronectiformes)、鲽科(Pleuronectidae)、黄盖鲽属(Pseudopleuronectes),俗称黄盖、沙板、小嘴、小高眼、沙盖.我国多分布于北方,鱼体呈卵圆形,一般体长15~20 cm,体重200~400 g.黄盖鲽在我国主产于黄海和渤海,辽宁省长海县、山东省石岛等地产量较多,渔期多在5月份和8月份.黄盖鲽肉质细嫩,鲜食为主,主要出口,山东、辽宁、江苏出口至日本.
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