“中华巨葱王”大葱株高１.6米，最高可达２米左右，葱白长８０厘米，单株重６５０～１８００克，属中早熟品种。葱白微辣，洁白脆嫩，适宜炒食、调味。抗寒、抗病，适种区域广，凡是能种葱的地方都能种植，６６７平方米（１亩）用种２５０克，种植行距１１０厘米，株距７～８厘米（彩图参见77页图6）。
　　“寒丰”大葱为适宜冬季栽培的优良大葱品种。株高８０～９０厘米，叶色浓绿，葱白高３５厘米，肥嫩甜脆，适宜炒食、调味。早熟，抗寒、抗病，耐抽薹，冬季栽培不枯叶，能耐短期－１５～－１６℃低温，长期耐－１２℃低温。年后返青叶，生长快，６６７平方米产量高达４０００～５０００公斤。生长期为１１月至翌年１月，收获期为翌年２～４月。可利用冬闲土地栽培，也适合在各类经济作物和蔬菜间套种。
　　“逢春”甘蓝山东省单县农作物良种研究所育成的高产、高效甘蓝新品种。株高３５～４０厘米，开展度５５厘米，外叶深绿色，中柱短，叶甜而脆，品质极佳。叶球圆球形，单球重１.5～２公斤，６６７平方米产５０００公斤。冬性强，抗寒、抗病，极耐抽薹，冬天不需保护即可安全越冬，可耐-15℃的低温，适合于秋季利用玉米等早茬作物地栽培。黄淮流域以南地区和长江流域于7月上、中旬播种育苗，8月中旬至9月初移栽大田，株行距34厘米×40厘米，667平方米栽4000株。
　　 “冬丰”花菜 山东省单县农作物良种研究所培育的可露地越冬的花菜新品种。株高45厘米，开展度70厘米。叶片椭圆形，灰绿色，蜡粉中等，外叶平展，内叶较细。花球洁白、紧实，单球重1~2公斤，667平方米产3500~4500公斤。可耐-12℃的低温，适于黄淮平原和长江流域地区种植。该品种育苗适期为7月中、下旬，8月底至9月初利用玉米茬露地定植，翌年3月初至4月初收获。栽植株行距40厘米×50厘米。
　　
　　夏季涝浇园，蔬菜长满田
　　
　　炎热的夏季中午，一阵热雨（俗称“热阵雨”）過后，有经验的菜农会立即再用井水浇一遍菜园，这就是生产上常说的“涝浇园”。
　　夏季中午前后，地温较高，常常可达40～50℃甚至更高，因而作物根部的呼吸作用十分旺盛。阵雨过后，土壤中充满了水分和水汽，空气状况迅速恶化，根部的呼吸作用无法正常进行，蔬菜的生长受到抑制，严重时还会造成蔬菜大量死亡。如果此时及时用温度较低的井水串灌一遍，可以降低地温，赶走水汽，改善土壤空气状况，从而减轻“热阵雨”的危害，防止蔬菜死苗。（山东省东平县龙山大街19号王玉堂 邮编:271500）