【摘 要】
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<正>河南是小麦生产大省,又是面粉加工大省。统计数据显示,2014年,河南小麦产量达665.8亿斤,占全国小麦产量的26.7%:进入统计数据的面粉加工企业713家,加工能力5950万吨。两
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<正>河南是小麦生产大省,又是面粉加工大省。统计数据显示,2014年,河南小麦产量达665.8亿斤,占全国小麦产量的26.7%:进入统计数据的面粉加工企业713家,加工能力5950万吨。两项均占全国近四分之一。一直以来,面粉加工业在解决"卖粮难"、延伸产业链、调整产业结构、增加农民收入,以及促进城镇化发展等方面发挥了重要作用。然而,随着形势的变化,面粉加工业存在的产能过剩、同质性竞争激烈、信息渠
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