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石盘烤牦牛把牦牛腿用铁签刺几下（以便人味）,纳盆后加香料和盐先腌味1天,再放到卤水锅里卤热.
创意中秀出川菜真味
【摘 要】
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石盘烤牦牛把牦牛腿用铁签刺几下（以便人味）,纳盆后加香料和盐先腌味1天,再放到卤水锅里卤热.
【机 构】
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成都四方阁酒楼
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年10期
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