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莱州市吕村大姜批发市场每天都会有大量大姜发往北京,其中5万公斤左右经中转再发往俄罗斯。"莱州大姜从品质、口感等方面都得到了俄罗斯客户的认可,这次共签订了百万斤的大姜出口订单。"正在收购大姜的北京新发地市场客商赵学海介绍说。吕村大姜批发市场是烟台姜农重要的交易场所,目前建有30条洗姜流水线和3000吨保鲜冷藏库,2019年交易大姜20多万吨,成为北京新发地农产品批发市场的主要大姜供应地。