美国肉禽产品的检验检疫

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受国家质检总局委派,我们一行三人于2003年3月24日至4月11日参加了美国农业部(USDA)举办的第二届肉禽检验检疫培训班。培训班由美国农业部食品安全检验署(FSIS)培训中心与美国AM大学兽医学院的教授讲授了美国联邦法律与美国农业部法规对保障肉禽安全卫生与检验检疫的有关规定, AQSIQ was appointed by the State Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine, and our party of three people took part in the second training course of meat and poultry inspection and quarantine organized by the USDA from March 24 to April 11, 2003. The course was taught by the FSIS Training Center and the professors of the American College of Veterinary Medicine at the U.S. Department of Agriculture on the relevant provisions of the US federal laws and the USDA regulations on the protection of the safety of meat and poultry and the inspection and quarantine.
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