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动物屠宰后检验是兽医卫生检验的一个重要环节,它对于保证肉品卫生质量有关键作用。为了准确地实施宰后检验,必须选择最能反映机体病理变化的组织及器官进行剖检,淋巴结就具有这样的特性,通过对淋巴系统不同的病理特征,可对屠畜的肉品作出检疫判定。
淋巴结剖检在动物屠宰检验工作中的重要性
【摘 要】
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动物屠宰后检验是兽医卫生检验的一个重要环节,它对于保证肉品卫生质量有关键作用。为了准确地实施宰后检验,必须选择最能反映机体病理变化的组织及器官进行剖检,淋巴结就具
【机 构】
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新疆维吾尔自治区动物卫生监督所,乌鲁木齐县动物卫生监督所,乌鲁木齐县永丰乡畜牧兽医工作站
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2010年11期
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